Je me suis rendue chez mon amie Sarah, et devinez ce qu’elle nous avait concocté ? Un apéro dinatoire ! Je ne connaissais pas ce concept, et c’est pourtant une chose logique et très amusante à vivre. Le concept est de servir de nombreux plats, comme un buffet (mais plus léger) que l’on picore au…

Je vais maintenant partager avec vous la recette de tarte à l’oignon que j’ai apprise de ma grand-mère. Mais le secret de ma recette de tarte à l’oignon est que la garniture change souvent. Si la base est là : pâte brisée, oignon, crème fraiche, beurre et jaune d’œuf, c’est un plat que j’aime varier…

J’ai retrouvé ce vieux journal Anglais et j’ai souhaité vous faire partager cette recette exceptionnelle et originale afin de ravir vos après-midi ensoleillées. Il s’agit du maccu. Voici ce qu’il vous faudra pour 4 à 6 personnes 800 grammes de haricots secs, nettoyés et séparés en deux 150 ml d’huile d’olive 1 kilo de cime di…

Comme j’aime énormément cuisiner, je souhaite en faire profiter. Je recherche souvent des recettes simples mais uniques afin de faire quelques voyages gustatifs ! Dites-moi ce que vous en pensez ! Cette salade appelée « insalata di finocchi » m’a vraiment plu ! Alors, si vous souhaitez la goûter, munissez vous de : 2 fenouilles 4 cuillerées…

On vient à peine de finir les galettes des rois que des copines essaient déjà de me convaincre de faire quelque chose pour la chandeleur. Mais je les connais, il y en a bien une qui va ramener ses gamins au dernier moment, sous prétexte que son homme n’aura pas voulu s’en occuper… Dans ce…

Le mois dernier, nous avons eu quelques invités de marque. Ce n’était pas le dîner de l’ambassadeur mais pas loin. Rien de moins que l’attaché culturel, sa femme et un « capitaine d’industrie » comme on dit dans la presse. J’ai donc mis les petits plats dans les grandes pour une recette typiquement méditerannéenne : une tarte…