Comme j’aime énormément cuisiner, je souhaite en faire profiter. Je recherche souvent des recettes simples mais uniques afin de faire quelques voyages gustatifs ! Dites-moi ce que vous en pensez ! Cette salade appelée « insalata di finocchi » m’a vraiment plu ! Alors, si vous souhaitez la goûter, munissez vous de :

• 2 fenouilles
• 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• Le jus d’un demi citron
• 400 grammes de feta ou de mozzarella

Parts : 4

Coupez les bulbes de fenouilles en moitié, puis tranchez les. Mettez les fenouilles, l’huile, le jus de citron et le sel dans un bol et mixez. Ajoutez le poivre juste avant de servir dans l’assiette et disposez le fromage. Bon appétit !